동네의 명장들 2회에서는 서울 송파구 가락동에 위치한 스테이크·파스타 레스토랑이 소개되며 많은 관심을 받았습니다. 이곳은 이탈리아 출신 셰프가 직접 주방을 이끌며 자신만의 조리 스타일을 선보이는 것이 특징입니다.
동네의 명장들 티본스테이크
특히 일반적인 셰프 나이프 대신 중식도를 활용하는 독특한 방식으로 재료를 손질해 차별화된 매력을 더하고 있습니다. 대표 메뉴로는 티본 스테이크가 꼽힙니다.
-전현무계획 맛집 리스트-
안심과 등심을 함께 맛볼 수 있는 부위 특성상 다양한 식감과 풍미를 한 번에 즐길 수 있으며, 육즙을 살린 조리로 고기 본연의 맛을 느낄 수 있다는 평가를 받고 있습니다. 스테이크와 함께 곁들이기 좋은 파스타도 인기 메뉴입니다.
가락동 스테이크 레스토랑
크림, 오일, 토마토 등 다양한 소스가 준비되어 있으며, 넉넉한 소스와 적당한 면 익힘으로 마지막까지 균형 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 식사 후에는 바나나 브륄레를 디저트로 선택하는 방문객도 많습니다.
바삭한 캐러멜층과 부드러운 바나나가 조화를 이루며 깔끔하게 식사를 마무리하기 좋습니다. 매장 내부는 편안하고 아늑한 분위기로 꾸며져 있어 데이트, 가족 모임, 기념일 식사 장소로도 잘 어울립니다.
